Atteindre 15% d’autonomie alimentaire d’ici 2030. Voilà l’objectif que s’est fixée la métropole, dirigée par les écologistes depuis 2020.
Un pari ambitieux, alors qu’en 2018, seulement 4,6% des marchandises agricoles consommées par les Grands Lyonnais étaient produites localement. Plus encore, dans le pays, plus de la moitié des agriculteurs vont partir à la retraite d’ici 2030, et l’agglomération a perdu 136 exploitations en 10 ans.
Dans notre podcast « Lyon 2030 : le grand défi de l’autonomie alimentaire », Cécile Raoul vous emmène à la rencontre de ceux qui tentent de remettre du local dans nos assiettes, à travers le soutien aux producteurs, la protection du foncier et le développement de circuits courts.
« Lyon 2030 : le grand défi de l’autonomie alimentaire » : un podcast imaginé et réalisé par Cécile Raoul pour Lyon 2030.
